Leipominen on intohimomme ja siksipä kahvilan valikoima on omassa leipomossa, ihan siinä seinän takana leivottua. Meille on tärkeää, että tiedämme jokaisesta tuotteesta paitsi raaka-aineet myös prosessin, miten tuote on valmistettu.
Palaute ja ideat kahvilasta välittyvät leipomon puolelle muutaman minuutin viiveellä. Toisinaan asiakastoiveesta tuotteeksi pystytään toteuttamaan kahvilan vitriiniin parissa päivässä!
Välillä toiveet vaativat enemmän kehittelyä, testileivontaa ja maistelua. Uuden kehitys vaatii aina useamman päivän, voi vierähtää viikko tai pari ennen kuin saadaan tuote, jota voidaan tarjota asiakkaille. Silloin meillä jännitetään asiakaspalautetta, kondiittoria kuumottaa tuotteen vastaanotto. Onnistuttiinko vai palataanko takaisin reseptikehityksen ääreen?
Palaute onkin meille ensiarvoisen tärkeää, sillä omassa leipomossa voimme joustavasti vaikuttaa moneen asiaan, kuten ruokavalioihin, valikoimaan ja sesonkituotteisiin.
Anna siis rohkeasti palautetta!